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BRIANZOLO

È un tacchino originario della Lombardia, generalmente presente nell’allevamento rurale; tuttavia, la sua consistenza numerica è attualmente estremamente ridotta.
Questa razza presenta similitudini sia per la taglia sia per le colorazioni con la razza belga Ronquieres. Razza molto conosciuta e apprezzata fin dai primi del 1900, è stata recuperata e mantenuta grazie all’allevamento amatoriale che ha permesso alla Federazione Italiana Razze Avicole (F.I.A.V) di riconoscere uno standard di razza nel 2013.

 

Categoria:

Attitudine produttiva

Produzione di carne e di uova destinate all’autoconsumo  da parte di allevatori amatoriali di aziende  a conduzione familiare.

Area di origine

Lombardia

Dati biometrici

Peso:
– maschio adulto 4,5  – 6,4 kg
– femmina adulta  2,1-3,2 kg

Uovo :

Peso 74 – 78 g

Colore bianco avorio fittamente punteggiato di marrone

Caratteri tipici

La femmina ha un’elevata propensione alla cova .  E’ una razza a crescita precoce, di media mole che si dimostra resistente alle più comuni malattie dei tacchini.

Le caruncole hanno medio sviluppo e molto spesso in età giovanile sono di colore aranciato, anziché rosse. Il processo erettile della fronte, molto più sviluppato nel maschio, si presenta retratto, mentre è pendente durante la parata nuziale. La testa è di media grandezza con becco corto, ma forte e di colore corno. Gli occhi sono grandi molto vivaci.

Colorazione: nero, bronzato, grigio reticolato, bronzato ad ali bianche; la  colorazione grigia reticolata sembra quella maggiormente diffusa in passato in Brianza.

N uova /anno: 47

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