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APPENNINICA

Razza autoctona delle provincie di Arezzo, Firenze, Grosseto, Siena, Perugia e Terni. È diffusa anche in molte altre zone dell’arco appenninico Centro-Meridionale. allevata nella media ed alta collina ed in montagna; in forma semibrada, stanziale e transumante.

Categoria:

ATTITUDINE PRODUTTIVA

razza ovina a preminente attitudine alla produzione di carne:

– Carne: peso medio dei soggetti in Kg. (pesi approssimati a 100 gr.)

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SESSO                 PARTO                                                         ETÀ

nascita         45 gg.         90 gg.         6 mesi         1 anno

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Maschi                singolo                  4,3             14,7            25,0             41,7            52,6

gemellare               3,2             13,8            22,8            39,2             49,3

Femmine            singolo                  4,1              13,5            22,6            35,1             40,2

gemellare               2,9             13,0            20,8            32,4              37,7

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– Latte: produzione indicativa:

litri 100-120 (6-7% di grasso), in massima parte poppato dall’agnello.

– Lana: produzione media in sucido:

Arieti Kg. 2,5

Pecore Kg. 1,5

AREA DI ORIGINE

Provincie di Arezzo, Firenze, Grosseto, Siena, Perugia e Terni.

DATI BIOMETRICI

Caratteri Biometrici Maschi Femmine Maschi Femmine
media coeff. Var. media coeff. Var. media coeff. Var. media coeff. Var.
Altezza al garrese cm. 72 5,9 66 5,7 77 6,4 69 6,3
Altezza alla groppa cm. 73 5,2 67 4,5 77 5,2 70 5,4
Altezza toracica cm. 32 6,4 30 6,1 35 5,3 32 5,7
Larghezza media groppa cm. 23 13,2 22 14,8 25 14,8 24 15,7
Lunghezza tronco cm. 71 5,7 69 6,4 79 5,8 73 6
Circonferenza toracica cm. 85 7,1 79 7,1 95 7 87 7,3
Peso Kg. 64 13,5 46 17,4 78 13,4 56 15,7

CARATTERI TIPICI

Taglia: medio-grande.

Testa: acorne, non eccessivamente pesante, profilo rettilineo o leggermente arcato. Orecchie di media lunghezza portate orizzontali o leggermente pendenti.

Collo: di media lunghezza, bene attaccato.

Tronco: relativamente lungo con altezza al garrese quasi pari a quella della groppa. Petto largo. Groppa con buon sviluppo sia un larghezza che in lunghezza.

Arti: solidi e relativamente lunghi.

Vello: bianco, aperto o semiaperto, con testa, parte ventrale del collo, basso ventre e arti nudi.

Pelle e pigmentazione: pelle e mucose rosee.

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