La necessità di un ricupero ambientale, sociale ed economico delle aree collinari e montane è ormai nota e condivisa e da tempo aumenta la domanda di fruizione di ambienti nei quali siano salvaguardati gli equilibri naturali tra i fattori geo-pedologici e le componenti floro-faunistiche, anche attraverso l’allevamento sostenibile delle risorse animali autoctone. Ma per molte specie, l’evoluzione della domanda e la ricerca di schemi produttivi ad alte risposte quantitative hanno condotto alla perdita di gran parte del germoplasma autoctono.

L'ovinicoltura meridionale dispone ancora di molte razze allevate tradizionalmente e con tecniche che non prevedono forti input tecnologici e, proprio per questo, più vicine agli obbiettivi della produzione di qualità. Rimangono comunque notevoli le difficoltà di individuare tecniche di produzione estensive idonee a far competere economicamente i loro prodotti con quelli delle aree più favorite.

E’ indispensabile un accordo concreto tra le Istituzioni, nazionali e locali, e la ricerca di soluzioni concrete che rispondano alla domanda di innovazione del sistema in un contesto che tende sempre piú alle qualità nutrizionali.

Questo Convegno vuole essere un tangibile contributo in tale direzione; il Progetto Speciale, incoraggiato e finanziato dal MIPAAF, affronta il problema in armonia con gli Enti locali, avvalendosi delle opportunità offerte dalle biotecnologie per lo studio e la salvaguardia della biodiversità zootecnica.

La realizzazione di un “Inventario Genomico” per le razze ovine facilita la scelta conservativa dei genotipi autoctoni e, soprattutto, può avviare la valorizzazione sul mercato delle loro produzioni e del loro insostituibile ruolo in qualità di traduttori di biomolecole, in sinergia con lo sviluppo di una politica di sostegno ai marchi di qualità.

Programma

9,30 - Apertura dei lavori

Chairman: prof. Dario Cianci, Università degli Studi di Bari, coordinatore del progetto

9,45 - Prolusione: On.le Carmine Nardone, Presidente della Provincia di Benevento

Relazionano

Prof. Alessandro Nardone, Presidente del Rèseau Mediterranèenne de l’Elevage (RME)

Prof. Donato Matassino, Presidente del ConSDABI National Focal Point Italiano della FAO

Dott. Andrea Rosati, Segretario Generale della World Association for Animal Production (WAAP)

12,30 – Discussione

13,00 - Conclusioni: Dott. Giuseppe Serino, Direttore Generale delle Politiche Strutturali e dello Sviluppo Rurale, Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf)

13,30 – Buffet

14,30 - Visita al Polo Museale della Tecnica e del Lavoro in Agricoltura e al ConSDABI Centro di scienza omica per la qualità e per l’eccellenza nutrizionali National Focal Point Italiano - FAO

Segreteria organizzativa:

ConSDABI

Dott.ssa Boscaino Roberta

Dott. Rossetti Cristofaro Emilio

Tel. 0824 334300

Fax 0824 334046

E-mail consdabi@consdabi.org

Segreteria scientifica:

ConSDABI

Dott.ssa Castellano Nadia

Dott.ssa Incoronato Caterina

Tel. 0824 334300

Fax 0824 334046

E-mail consdabi@consdabi.org