ConSDABI Vendita “caciocavallo”  di Tipi Genetici Autoctoni Bovini
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1. Tipo genetico autoctono (TGA):
“Agerolese”	“Bianca Val Padana”	“Burlina”	“Reggiana”
			Caciocavallo ottenuto da latte prodotto da 2 o piú TGA
“Varzese-Ottonese”	“Piemontese”	“Marchigiana”

CACIOCAVALLO

1. 30÷60 giorni di stagionatura              € 12,00
2. 60÷90 giorni di stagionatura              € 14,00
3. 90÷180 giorni di stagionatura            € 16,00
4. 180÷360 giorni di stagionatura         € 18,00
5. Oltre 360  giorni di stagionatura        € 14,50

PECORINO DI LATICAUDA

1. 30÷90 giorni di stagionatura              € 14,50
2. 91÷180 giorni di stagionatura            € 16,00
3. Oltre 180  giorni di stagionatura         € 18,00