Il Tipo Genetico Autoctono (TGA) e il Tipo Genetico Autoctono Antico (TGAA) sono portatori di un patrimonio assai particolare che trae la sua giuridicità non soltanto dalla natura privatistica del bene, ma anche, e forse ancor di più, dalla natura generale dell'interesse all'utilità sociale e alla conservazione del bene stesso.

Questo patrimonio può essere definito un bene di vita; un bene cioè necessario o idoneo a soddisfare i bisogni socialmente rilevanti espressi da un determinato contesto sociale in un determinato insieme storico

La valorizzazione delle potenzialità intrinseche del germoplasma autoctono, integrando finalità produttive, ambientali ed etiche, si inserisce pienamente nell'emergente concetto di 'ruralità multifunzionale sostenibile''.

La risorsa genetica riveste un ruolo insostituibile, specialmente per quanto concerne le caratteristiche qualitative degli alimenti.

È proprio nell'ambito delle produzioni agroalimentari di qualità che vanno inseriti i TGA/TGAA che sono in grado di fornire al consumatore alimenti 'naturali' diversificati e rispondenti alle sue diverse esigenze 'nutrizionali' ed 'extranutrizionali'.

La nuova concezione di 'produzione alimentare' è basata non piú solo sulla 'quantità', ma, principalmente, sulla qualità 'nutrizionale' ed 'extranutrizionale' di un alimento allo scopo di 'ottimizzare' il rapporto 'alimentazione - benessere (fisico, psichico e sociale)- salute'.

Pertanto, la biodiversità è la conditio sine qua non per la produzione di alimenti caratterizzati da proprie specificità 'nutrizionali' ed 'extranutrizionali'.

Interventi:

Dott. Giovanni Migliozzi - Presidente del Consorzio Allevatori Suino Nero Casertana

Ing. Raffaele Picierno - Sindaco del Comune di Teano

Dott. Francesco Del Vecchio - Dirigente STAPA-CEPICA di Caserta

On. Dott. Sandro De Franciscis - Presidente della Provincia di Caserta

On. Dott. Carmine Nardone - Presidente della Provincia di Benevento

Dott.ssa Laura La Torre - Direttore Generale per la Qualità dei Prodotti Agroalimentari - MiPAAF

Dott. Giuseppe Serino - Direttore Generale della Direzione Generale dello Sviluppo Rurale - Dipartimento delle Politiche di Sviluppo - MiPAAF

Dott. Maurizio Gallo - Direttore dell'Associazione Nazionale Allevatori Suini (ANAS)

Dott. Francesco D'Orsi - Direttore dell'Associazione Regionale Allevatori Campani

Prof. Pierlorenzo Secchiari - Presidente Associazione Scientifica di Produzione Animale (ASPA)

Dott. Michele Bianco - Dirigente del Settore Sperimentazione, Informazione, Ricerca e Consulenza in Agricoltura. Area Generale di Coordinamento, Sviluppo e Attività Primaria - Regione Campania

Contributi:

Prof. Donato Matassino - Presidente del ConSDABI - Centro di scienza omica per la qualità e per l'eccellenza nutrizionali National Focal Point Italiano - FAO - Prof. Ordinario di Zootecnica Generale e Miglioramento Genetico nell'Università del Sannio (BN)


Prof. Alessandro Nardone - Presidente del Rèseau Mediterranèe Elevage (RME). Past President della Federazione Europea di Zootecnia (FEZ) - Prof. Ordinario di Zootecnica Generale e Miglioramento Genetico nell'Università degli Studi della Tuscia (VT)

Prof. Jean Boyazoglu - Vice Presidente Esecutivo della Federazione Europea di Zootecnia (FEZ) - Segretario Generale ICAR - Membro attivo del Comitato Scientifico Direttivo per le Denominazioni di Origine, Indicazioni Geografiche e Certificazioni di Carattere Specifico di Prodotti Agricoli dell'Unione Europea (EU)

Prof. Ricardo Cardellino - Senior Officer (Animal Genetic Resources) Animal Production Service - Animal Production and Health Division (FAO)

Dibattito
Rappresentanti delle associazioni delle varie razze suine autoctone italiane

Conclusioni

Dott. Andrea Cozzolino - Assessore all'Agricoltura e alle Politiche Produttive della Regione Campania

Moderatore:
Prof. Vincenzo Russo - Presidente della Commissione Tecnica Centrale del Libro Genealogico e del Registro Anagrafico. Prof. Ordinario di Zootecnica Speciale dell'Università di Bologna, Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agro-Alimentare, Reggio Emilia

Per informazioni rivolgersi a:

Segreteria scientifica: consdabi@consdabi.org

Segreteria organizzativa: n.sorbo@libero.it

Aziende agrituristiche:


Agriturismo "Masseria San Massimo" di Orlando Vagelli - Località San Massimo Collina Sant'Antonio TEANO - tel. 0823875055

Agriturismo "La Nuova Peschiera"- Via XXVI Ottobre Strada provinciale Teano - Caianello TEANO - tel.0823875521

Agriturismo "Masseria Cantina" di Ippolito Rosa Clelia - Strada provinciale Teano - Caianello Località Cantina TEANO- tel 082365807


Home